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　　初夏的蟒蛇河，鲜花盛开、绿意盎然，正是休闲游玩好去处。 

　　5月19日，蟒蛇河水上文化生态廊道两岸草地上帐篷点点，路边沿河停放的车辆队伍中，一辆车头贴有“M咖啡”的房车格外醒目，不少游客围绕房车拍照打卡。房车一侧围出的荫凉里，摆放了几张桌椅，游客坐在凳子上悠闲地享受咖啡时光，车主兼咖啡师张兴波忙着为游客制作咖啡。 

　　42岁的咖啡师张兴波热爱旅行，制作咖啡间隙，和游客聊起他与房车咖啡的故事?！罢饬尽鞒陶摺砍凳?024年买的，我喜欢旅行，有了房车感觉更自由了?！狈砍等谜判瞬ㄓ涤懈嘧叱鋈サ幕幔踩盟诼眯型局胁淖胺砍档南敕?。

　　“在旅行过程中，我看到游客对咖啡的需求?！奔虻ス顾己?，张兴波第一时间对房车进行改装?！跋衷诔瞪献氨钙肴票?、气泡水机等设备应有尽有。”张兴波介绍，买车加改造35万元左右，打造出这座“移动咖啡馆”。

　　这座油电混动的“移动咖啡馆”，为张兴波提供体验不同职业的机会。聊起咖啡，张兴波话匣子一下就打开了?！拔夷昵崾毕不逗瓤Х龋罄醋呕ㄊ奔溲翱Х认喙刂?，现在做咖啡越来越专业?！痹目Х取胺⑸沼选?，变成了一名专业咖啡师。

　　万事俱备，张兴波把目光投向家乡盐城?！把纬侵鼙呋痉笔?，水网密布，是微度假爱好者的胜地。”谈及初衷，张兴波道出自己的想法，相较于假期外出人挤人，城市微度假受到更多人青睐。特别是晴好天气，越来越多人集中在城市周边踏青游玩。

　　盐城春日，柳丝弄碧，花团锦簇。优越的环境、旖旎的风光为游客提供出行便利的同时，“赏花+”也为春日消费提供新场景。提及第一次营业，张兴波记忆犹新：“3月份，我在蟒蛇河水上文化生态廊道上进行‘移动咖啡馆’试营业。出乎意料，客流量很不错。”

　　“首战”告捷，张兴波信心大增。天气晴好时，蟒蛇河水上文化生态廊道游客爆满，他一天能做100多杯咖啡。自经营房车咖啡以来，张兴波感受到前所未有的动力?！拔乙话?点开始摆摊，下午5点收摊。”天气越来越暖，他现在每个周末和节假日都会出摊。

　　房车咖啡的可移动性让张兴波摆脱咖啡实体店面的束缚，为咖啡馆从一个景区“瞬移”到另一个景区提供可能。这节省下来的经营成本可以让房车咖啡为游客提供方便、性价比较高的咖啡。

　　前来蟒蛇河水上文化生态廊道露营的朱女士平时爱喝咖啡，她说，蟒蛇河远离市区，目前还没有外卖上线，张兴波的房车咖啡恰好能为“咖啡星人”提供便利，“看风景还能喝到新鲜咖啡，而且定价合理，我愿意为它买单。”朱女士惊喜地说，房车咖啡在游玩过程中不可或缺。

　　张兴波的“移动咖啡馆”选择在清明假期第一天营业，当天盈利700多元?！罢馐且桓鱿嗟辈淮淼目??！痹谡判瞬蠢矗毕驴Х纫堤嘣魇?，让咖啡行业呈现一种“卷”的状态?！耙贫Х裙荨蹦芄蛔プ』?，为春日增香，离不开政府的扶持政策。

　　优化营商环境和消费环境，扶持文旅小微企业扩大市场规模，是我市的一贯坚持。盐都区文旅集团总经理卞瑞华表示，景区对于流动商户一直持欢迎鼓励态度，针对其经营，文旅集团有奖励性入股、服务性参与和回本性分层“三句话政策”。

　　“对于包括房车咖啡在内的移动商业，我们前期有补助、奖励，也会无偿在App、小程序上为他们宣传引流，形成一定经营规模后，我们会象征性收取一些费用。”这是卞瑞华对文旅集团“三句话政策”的解读，他把移动经营看成是对景区消费的补充，实现双赢。

　　提及现状，张兴波一脸骄傲地说：“我现在有两辆可移动咖啡车，还有一个咖啡工作室?！痹谡锓鱿拢判瞬ǖ摹耙贫Х裙荨惫婺２欢侠┐?，经营动力也越来越足?！俺宋抑?，陆续有车辆加入‘移动咖啡馆’队伍?！彼姆砍悼Х纫脖桓嗑扒吹??！俺悄弦患揖扒蛭颐欠⒊鲅?，我们不仅能卖咖啡赚钱，还能得到政府支持，这是一件幸福的事?！?/div>